Vilandos nació y creció en Grecia. Antes de emigrar a Estados Unidos con 27 años, ya se había licenciado en la Universidad de Atenas. Al llegar a América, continuó su educación y se licenció en ingeniería eléctrica por la Universidad de Houston, lo que refleja una sólida formación académica previa a su carrera en el póquer.
Vilandos comenzó su notable carrera en el mundo del póquer a principios de la década de 1990, con su primer premio en las World Series of Poker (WSOP) en 1993. Su gran éxito llegó en 1995, cuando ganó su primer brazalete de las WSOP en el evento Pot Limit Hold'em de 1.500 $, ganando 148.500 $. Al año siguiente, alcanzó su mejor clasificación en el Evento Principal de las WSOP, en el puesto 21º y ganando 19.500 $.
A lo largo de su carrera, Vilandos fue un habitual del circuito de torneos, especialmente de las WSOP, donde acumuló 22 premios y ocho mesas finales. Ganó otros dos brazaletes de las WSOP: en 2009, triunfó en un evento No Limit Hold'em de 1.500 $, llevándose a casa 607.256 $, y en 2014, se aseguró la victoria en un evento No Limit Hold'em de 5.000 $, consiguiendo su mayor premio, 952.694 $.
Más allá de las WSOP, Vilandos también compitió en el World Poker Tour (WPT), cobrando en eventos como el 2002 Five Diamond World Poker Classic y el 2003 World Poker Open, aunque no consiguió ningún título del WPT.
Sus ganancias en torneos en vivo a lo largo de su vida ascienden a unos 3,27 millones de dólares, de los cuales más de 2,4 millones proceden de eventos de las WSOP, lo que subraya su éxito constante en los mayores escenarios del póquer.
Vilandos era conocido cariñosamente en la comunidad del póquer como "Pete el Griego", un guiño a su herencia. Era un hombre de negocios jubilado de Houston que empezó a jugar al póquer como pasatiempo antes de convertirlo en una actividad profesional. Su actitud tranquila y su enfoque estratégico se atribuían a menudo a su formación como ingeniero. Vilandos valoraba el apoyo de su familia, especialmente de su mujer, que le acompañaba a menudo en los torneos y era una fuente de ánimo en los momentos críticos.
Vilandos fue el 58º jugador de la historia de las WSOP en ganar tres o más brazaletes de oro.
Logró una hazaña notable en 2009 al terminar segundo en un evento de 1.000 $ No Limit Hold'em con más de 6.000 participantes y luego ganar un brazalete menos de dos semanas después en un evento de 1.500 $ No Limit Hold'em con 2.506 jugadores.
Su licenciatura en ingeniería por la Universidad de Houston le ayudó a menudo a analizar y elaborar estrategias eficaces en la mesa de póquer.
Peter Vilandos dejó un impacto duradero en el mundo del póquer como un competidor hábil y respetado que demostró longevidad y resistencia. Sus tres brazaletes de las WSOP y sus millonarias ganancias reflejan una exitosa carrera que inspiró a muchos jugadores. La comunidad del póquer lloró su muerte en 2022, recordándole no sólo por sus logros, sino también por su carácter y las amistades que forjó durante décadas de juego.
Ganó tres brazaletes de las WSOP en 1995, 2009 y 2014.
Su mejor clasificación fue el 21º puesto en el Evento Principal de las WSOP de 1996, con 19.500 $.
Sí, se licenció en la Universidad de Atenas y en la Universidad de Houston y trabajó como ingeniero eléctrico antes de centrarse en el póquer.
Su mayor premio individual fue de 952.694 $ por ganar el evento No Limit Hold'em de 5.000 $ de las WSOP de 2014. También ganó 607.256 $ en el evento No Limit Hold'em de 1.500 $ de las WSOP de 2009.