Sahamies demostró un talento precoz en el billar, deporte en el que ganó dos campeonatos juveniles finlandeses durante su juventud. Pasó gran parte de sus primeros años en un billar local de Helsinki, donde conoció a su compatriota Patrik Antonius, profesional finlandés del póquer. Su amistad desempeñó un papel importante en la introducción de Sahamies al póquer, ya que jugó por primera vez a los 15 años en una partida casera organizada por Antonius.
A los 18 años, Sahamies empezó a frecuentar el Grand Casino Helsinki, donde pasó de jugar a varios juegos de mesa a centrarse exclusivamente en el póquer en menos de un año. No tardó en establecerse como jugador profesional de póquer, conocido por su estilo agresivo y su disposición a hablar mal en la mesa, lo que le valió un notable número de seguidores en Internet.
Sahamies empezó a jugar al póquer en vivo en Finlandia antes de dedicarse principalmente al póquer en línea, donde ahora obtiene la mayor parte de sus ingresos. Ha aparecido en populares programas de televisión de póquer, como High Stakes Poker y Poker After Dark, donde ha mostrado sus habilidades a una audiencia mundial.
Es cofundador del centro de póquer en línea Coinflip.com, junto con el también profesional finlandés Sami Kelopuro, y ha sido patrocinado por el sitio de póquer en línea PowerPoker.com. Más allá del póquer, Sahamies ha mostrado interés por la cultura hip hop finlandesa, protagonizando un vídeo musical de rap organizado por PowerPoker e incluso uniéndose a la banda de hip hop finlandesa Teflon Brothers en 2014 tras pagar 50.000 euros para convertirse en miembro.
Sahamies ha hablado abiertamente de su vida personal, incluida su relación con Elina Alanne, con la que tiene un hijo. Su estilo de vida se ha caracterizado por su afición al alcohol, que en ocasiones ha afectado negativamente a su rendimiento en el póquer, provocándole importantes pérdidas económicas durante los periodos en los que jugaba en línea en estado de embriaguez.
En julio de 2009, Sahamies había ganado aproximadamente 1.590.369 dólares en torneos en vivo, lo que le situaba en el cuarto puesto de la lista de todos los tiempos de Finlandia. Sus ganancias en partidas de cash online en plataformas como Full Tilt Poker y PokerStars ascendían a 3.734.605 $ en noviembre de 2012.
Ilari Sahamies es reconocido como uno de los jugadores de póquer más exitosos y distintivos de Finlandia, especialmente en la escena de las apuestas altas de pot-limit Omaha. Su combinación de habilidad, personalidad y voluntad de asumir riesgos le ha convertido en una figura memorable en el mundo del póquer. Su carrera ha inspirado a muchos aspirantes en Finlandia y en el resto del mundo, especialmente a los interesados en el póquer en línea y en las partidas de cash.
Sahamies empezó a jugar al póquer a los 15 años, introducido por su amigo y compañero de póquer profesional finlandés Patrik Antonius durante una partida casera en Helsinki. Su amistad y el interés que compartían por el póquer le ayudaron a desarrollar sus habilidades desde una edad temprana.
Está especializado en partidas de cash con límite de bote en Omaha, una variante del póquer en la que predominan los botes grandes y el juego agresivo.
Sí, a partir de 2009, ganó más de 1,5 millones de dólares en torneos en vivo, incluido un notable segundo puesto en el Evento Principal del European Poker Tour de 2012 en Barcelona.
Sahamies ha tenido problemas por jugar en estado de embriaguez, lo que le ha acarreado importantes pérdidas económicas que ascienden a más de 3 millones de dólares en varios años. A pesar de ello, ha mantenido una exitosa carrera en el póquer.
Sí, es aficionado al billar, al deslizamiento acuático y a la música hip hop finlandesa, e incluso se ha unido a un grupo de hip hop y ha aparecido en vídeos musicales.