Fedor Holz nació el 25 de julio de 1993 en Saarbrücken (Alemania), hijo de una madre de 17 años que más tarde se convirtió en periodista. Criado en un hogar modesto por su madre soltera, Holz creció con dos hermanas menores. A pesar de las dificultades económicas, describe su infancia como cariñosa, aunque sufrió burlas en la escuela debido a su situación económica. Holz tiene un coeficiente intelectual de 155, pero a menudo se sentía desmotivado académicamente y faltaba a clase con frecuencia.
Holz empezó a jugar al póquer en la universidad, donde estudió informática. Empezó a jugar a juegos casuales con amigos y le inspiró su capacidad para ganar importantes sumas en línea. A los 18 años empezó a jugar al póquer en línea con dinero real, progresando rápidamente y ganando varios cientos de euros al mes. En 2012, Holz consiguió su primer dinero en vivo, al terminar segundo en el Evento Principal de 500 € No Limit Hold'em GPT II Deepstack Series en Rozvadov, República Checa.
En 2013, Holz dejó la universidad para dedicarse al póquer a tiempo completo, embarcándose en un viaje por todo el mundo para perfeccionar sus habilidades. En 2014, tras trasladarse a Viena, ganó 1,3 millones de dólares en el Evento Principal del Campeonato Mundial de Poker Online (WCOOP) bajo el alias de "CrownUpGuy". Reconocido como el mejor jugador de torneos online en 2014 y 2015, Holz hizo la transición a los torneos en vivo con notable éxito.
2016 marcó un punto de inflexión: Holz ganó el Triton Super High Roller en Filipinas por más de 3 millones de dólares, terminó segundo en el Super High Roller Bowl en Las Vegas por 3,5 millones de dólares, y capturó su primer brazalete WSOP en el $111,111 High Roller for One Drop, ganando casi 5 millones de dólares. Ese año, acumuló más de 16 millones de dólares en ganancias y anunció su retirada del póquer profesional, alegando falta de motivación para seguir superándose.
A pesar de su "retiro", Holz continuó compitiendo en los niveles más altos. Su mayor efectivo individual llegó en 2018, cuando terminó segundo en el $1,000,000 Big One for One Drop por $6 millones. En 2020, ganó su segundo brazalete de las WSOP en el evento $25,000 Heads Up No Limit Hold'em. Holz también ha sido embajador de marca de GGPoker y ha contribuido a la plataforma de formación de póquer Pokercode.
Holz reside actualmente en Viena (Austria). Le apasionan los viajes y la montaña. Mantiene una vida personal privada, con poca información pública sobre sus relaciones sentimentales. Tras su primera gran victoria, Holz compró una casa para su familia en Alemania.
En 2023, las ganancias de Fedor Holz en torneos en vivo superaban los 40.200.000 dólares, lo que le convertía en el mejor jugador alemán de la lista de todos los tiempos. Su patrimonio neto se estima entre 32 y 35 millones de dólares, lo que refleja no solo sus ganancias en torneos, sino también sus proyectos empresariales, como el sitio de entrenamiento de póquer Pokercode y la aplicación de entrenamiento mental Primed Mind.
Fedor Holz es reconocido como uno de los jugadores de torneos de póquer más exitosos e influyentes de su generación. Su rápido ascenso, su perspicacia estratégica y sus contribuciones a la educación en el póquer han inspirado a innumerables aspirantes a jugadores. El legado de Holz se extiende más allá de sus ganancias, ya que sigue dando forma al juego a través del entrenamiento, los negocios y la presencia en los medios de comunicación.
Su mayor efectivo individual fue de $6,000,000 por terminar segundo en el evento $1,000,000 Big One for One Drop de 2018.
Holz ha ganado dos brazaletes de las WSOP: uno en 2016 ($111,111 High Roller for One Drop) y otro en 2020 ($25,000 Heads Up No Limit Hold'em).
Holz anunció su retirada del póquer profesional en 2016, pero sigue jugando torneos de altas apuestas y se mantiene activo como entrenador y empresario.
Se calcula que su patrimonio neto oscila entre 32 y 35 millones de dólares, teniendo en cuenta sus ganancias en torneos, negocios y patrocinios.