De Toffoli empezó su vida profesional como químico antes de pasarse al mundo de los videojuegos a principios de la década de 1980.
De Toffoli fundó Studiogiochi, una empresa dedicada al diseño de juegos y eventos. Ha creado varios eventos de juegos importantes, como los Festivales Italianos de Juegos, el concurso Giocatore dell'Anno y el Torneo Internacional de Backgammon de Venecia. En 2006 recibió un premio especial por su contribución a todos los aspectos de los juegos.
Como diseñador de juegos, De Toffoli ha creado varios juegos de mesa, como Lex Arcana, Vampiri in salsa rossa y juegos basados en Sudoku y Kakuro. Su empresa, Studiogiochi, sigue siendo un nombre destacado en la industria del juego.
De Toffoli es también periodista especializado en juegos, y colabora con artículos y rompecabezas en varios periódicos y revistas, como Giochi Magazine, Il Gazzettino y La Stampa.
Además, ha escrito numerosos libros sobre juegos y rompecabezas, entre ellos una enciclopedia de juegos y "1001 juegos para todos".
De Toffoli ha ganado más de 60 medallas en la Olimpiada de los Deportes Mentales y es ganador del Concurso Pentamind. Escribió el primer libro sobre Texas Hold'em en italiano y ha sido coautor de otros dos libros de póquer con Max Pescatori. En 2008 se proclamó Campeón del Mundo de Poker Amateur.
El legado de Dario De Toffoli radica en sus contribuciones al mundo de los juegos como diseñador, autor y jugador. Ha contribuido a establecer y promover la cultura del juego en Italia y fuera de ella a través de su empresa, eventos y publicaciones.
Dario De Toffoli es conocido por su contribución al mundo de los juegos como diseñador, autor, jugador y organizador de eventos. Fundó Studiogiochi y ha desempeñado un papel decisivo en la promoción de la cultura del juego en Italia y otros países.
De Toffoli ha ganado más de 60 medallas en la Olimpiada de los Deportes Mentales y ganó el Concurso Pentamind. También escribió el primer libro sobre Texas Hold'em en italiano y estableció varios eventos de juego importantes.
De Toffoli ha diseñado diversos juegos de mesa, como juegos de estrategia, de rol y basados en populares rompecabezas como Sudoku y Kakuro.